甘翠花(梁艺玲饰)

性格及背景：温婉娴淑，天姿聪颖，持家有道，刻苦耐劳，感情专一，紧守「三从四德」信念的传统妇女。出身卑微，被指腹为婚的未婚夫卖落青楼，逃走时遇孙勉良，得他帮助才得以重新做人。在勉良介绍下，在戴家当下人。勉良的关心，令翠花生倾慕之情，后来勉良事业爱情两失意，为了令他重拾斗志，即使赴汤蹈火，也在所不辞，遂发展出一段「过桥米线」的爱情故事。