高长胜(林保怡饰)

长胜（Calvin）是土生土长的澳门人，因家境穷困，父亲早逝，长胜母亲少好含辛茹苦赚钱养大长胜。孝顺的长胜，从少便立志要名成利就，报答少好。长胜中学毕业后到香港学厨，更进入了一所高级食府当学徒。期间，长胜看到各界名流富豪如何在饭桌上谈经论商、，在商场上呼风唤雨、赚得盆满砵满而大排筵席、享受上流生活，这一切让长胜更立志要出人头地。